Занятие по «Современной технологии приготовления»

Занятия в группе ПК-244 по дисциплине «Современные технологии в приготовлении и оформлении кулинарных и кондитерских изделий».

Будущие повара-кондитеры оттачивают навыки карвинга.

Карвинг в кулинарии — искусство художественной резки по овощам и фруктам.