Здоровое питание многонационального народа России

16 октября 2026 года в техникуме в Год Единства народов России, в рамках реализации задач национального проекта «Молодежь и дети» и в преддверии Единого дня открытых дверей Федерального проекта «Профессионалитет», здесь прошёл масштабный кулинарный батл.

     Студентам группы ПК-234, обучающимся по федеральному проекту «Профессионалитет» нацпроекта «Молодежь и дети», под руководством преподавателя Ткаченко Т.А. предстояло непростое, но увлекательное испытание. Команды должны были приготовить традиционные национальные блюда, представив их в лучших традициях российской кухни, но с двумя важными современными условиями: низкая калорийность и максимальная польза.

          В состав жюри входили: руководитель корпуса Сучкова Т.А., советник директора по воспитанию Кириллина С.Н., преподаватель Дюлина Л.В.

     Обучающиеся разделились на 4 команды, задачей которых было адаптировать сытные и порой тяжёлые национальные рецепты под современные стандарты здорового питания, а также рассказать и презентовать приготовленные национальные блюда: сибирской, русской, татарской, кавказской кухни.

     Каждая команда блестяще справилась с главной задачей: они доказали, что традиции и ЗОЖ — это не противники, а верные союзники. Презентация блюд стала настоящим гастрономическим путешествием, где уважение к истории встречалось с инновациями в питании.

     Мероприятие наглядно продемонстрировало главную цель современного образования проекта «Профессионалитет». Студенты не просто получают диплом, а сразу начинают работать по профессии.  Они получают хорошие теоретические знания, крепкий практический опыт, а также –быстрое трудоустройство.

     Кулинарный батл стал прекрасной иллюстрацией того, что наша сила — в разнообразии, а наше общее будущее — в здоровье и взаимном уважении к традициям друг друга.