Региональный конкурс профессионального мастерства по приготовлению салата «Оливье»!
Сегодня, 20 декабря 2019 года в преддверии наступающего нового года в ГБПОУ МО «Наро-Фоминский техникум» состоялся региональный конкурс профессионального мастерства в рамках проекта «Путевка в жизнь школьникам Подмосковья — получение профессии вместе с аттестатом» по приготовлению салата «Оливье».
Вряд ли Люсьен Оливье, придумавший одноименный салат в 60-х годах 19 века, мог представить, что это блюдо будет являться главным атрибутом новогодней ночи и праздничного застолья в нашей стране. Несмотря на то, что французский повар так и не открыл секрет оригинального рецепта «Оливье» сегодня существует около ста популярных вариаций этого блюда. Самые интересные, неожиданные и классику жанра продемонстрировали сегодня наши конкурсанты-школьники 9-х классов Наро-Фоминского городского округа. Поддержать, продегустировать творение одноклассников были приглашены учащиеся школ, для которых была проведена обзорная экскурсия по техникуму, в роли экскурсовода выступил обучающийся гр. ТА-041 Цыхановский Даниил. Даниил рассказал об обучении в техникуме, показал новое оборудование в действии — тренажер для обучения помощников машиниста, мастерские, открывшийся автотехцентр. Также гостем, приглашенным в жюри конкурса, был заместитель начальника производства гипермаркета Лента — Булахов Василий.
«Чтобы успешно решать основные задачи обучения и воспитания, преподаватель находится в постоянном поиске применения разнообразных средств и методов, ориентированных на развитие интеллектуального потенциала обучающихся. Проведение конкурса — это увлекательная форма соревнования, позволяет ребятам проявить себя. Мероприятие проведено с целью популяризации профессии «Повар» в рамках профориентационной работы. Поздравляю участников конкурса, благодарю преподавателей, подготовивших ребят и сотрудников, организовавших мероприятие» — директор Наро-Фоминского техникума Д.П.Клейносов.
Жюри оценило работы конкурсантов по пяти номинациям:
1.»Оливье с характером» — победитель Капуза Олеся Алабинская СОШ
2.»Лучшие вкусовые качества» — победитель Елфимов Дмитрий Алабинская СОШ
3. «Креативный подход» — победитель Переверзев Михаил Наро-Фоминская школа №3
4. «Оригинальное оформление» -победитель Варламичев Богдан Наро-Фоминская школа №3
5. «Хранитель традиций» — победитель Панцирь Ирина Евгеньевна Наро-Фоминская школа №1
Поздравляем всех участников конкурса и пусть эта победа станет для каждого из вас стимулом к достижению новых высот!
Более подробную информацию о проекте «Путевка в жизнь школьникам Подмосковья!», о курсах профессиональной подготовки и повышения квалификации Вы сможете получить на официальном сайте Наро-Фоминского техникума nf-teh.ru, по тел: 8-496-343-81-50, 8-496-343-81-31
