Участие в дополнительном отборе WorldSkills Russia по компетенции «Хлебопечение»

На базе ГБПОУ МО «Колледжа «Подмосковье» Солнечногорского района Московской области 28 октября 2019 года прошел дополнительный отбор к VI Открытому региональному чемпионату «Молодые профессионалы» (WorldSkills Russia) Московской области — 2020 по компетенции «Хлебопечение» среди юниоров, где обучающийся Наро-Фоминского техникума 4 курса группы ТП-044 по специальности «Технология продукции общественного питания» Маринкин А.А. под руководством преподавателя специальных дисциплин Шевыревой Л.Е. отработал модули конкурсного задания.

На площадке необходимо было выполнить модуль: «Пшеничный хлеб на закваске». Каждый участник должен сделать 3 разных формы хлеба: овальной формы с надрезами (Венский стиль), круглой формы либо в стиле Кобб и форму и стиль буханки на свое усмотрение. Выполнив задания, в пятерку лидеров, к сожалению, Маринкин А. не вошел, но вспоминая высказывание историка Кубертена  «Самое важное в играх не победа, а участие, также как в жизни самое главное – не триумф, а борьба», хочется пожелать нашему участнику дальнейшей настойчивой борьбы в достижении поставленной цели!